En un mundo cada vez más digitalizado, el sector agroalimentario no podía ser menos. El foodtech es un término que pronto cualquier hostelero debería conocer.

En el momento actual en el que vivimos una progresiva vuelta a la normalidad, el desarrollo y la innovación se han convertido en las principales prioridades en el sector del gran consumo, tal y como se reflejan los resultados del estudio “Pulso de la innovación en Gran Consumo” realizado por Lant