Hostelería de España
El sector hostelero español consolida su recuperación en 2025 con crecimiento moderado en facturación y empleo, aunque afronta retos de rentabilidad y adaptación ante un entorno económico cada vez más exigente.
Te damos claves para colocar cada plato con estilo y que tu mesa luzca tan deliciosa como la comida.
Con la temporada navideña a la vuelta de la esquina, Grupo Oblanca lanza una selección de novedades pensadas para potenciar la hostelería en uno de los momentos más decisivos del año: las cenas navideñas.
El consumidor de restauración en 2025 es más selectivo, prefiere el consumo diurno, reduce las visitas, pero gasta más en marcas, y valora cada vez más la sostenibilidad y la personalización.
Una evolución contenida que ofrece margen para planificar con mayor certidumbre en el canal horeca.
El sector de la hostelería en España continúa consolidando su recuperación y fortaleza, alcanzando en abril el mayor incremento de empleo del año, según los últimos datos de afiliación publicados por el Ministerio de Trabajo.