hostelería
Como todos sabemos, hace unas semanas comenzó la erupción del volcán en La Palma. Desde aquel momento comenzó la solidaridad del resto de comunidades hacia esta región.
Cada tercer jueves de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa, una iniciativa impulsada por la asociación Saborea España, para ensalzar la importancia de las tapas en nuestra gastronomía y en nuestro turismo.
Si hay un sector que ha sido duramente castigado por la pandemia ese ha sido el hostelero, y es que las medidas de protección sanitaria han puesto muchos obstáculos a esta actividad. No obstante, el enfoque delivery o take away puede ser el empujón que la hostelería necesita.
Los días 7 y 8 de junio de 2021, en los jardines del hotel Rey Sancho (Palencia), tendrá lugar el evento en el que 50 cocineros de Castilla y León competirán para demostrar su creatividad a la hora de preparar pinchos y tapas.
En el último año, el sector hostelero y el del turismo, están viviendo una difícil situación debido a las consecuencias del covid-19.
La hostelería, siendo el sector más castigado por la pandemia que vivimos actualmente en el mundo, ha sido el sector económico que más contratos generó el pasado mes de marzo en nuestro país.
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