MUSLOS DE POLLO RELLENOS CON PATATAS Y FRUTOS SECOS

RECETAS +SABROSAS
Ingredientes para 4 personas

2 muslos de pollo rellenos o rottis de pollo

500 ml de caldo de pollo

Frutos secos a elegir

6 patatas pequeñas

1 cebolla

2 ajos y 2 ramas de perejil

100 ml de brandy

Aceite de oliva, sal y pimienta negra molida

Elaboración

1. Sazonamos con sal y pimienta el rotti de pollo. Los cocinamos en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

2. Picamos la cebolla en tiras finas, los dos ajos y el perejil.

3. Una vez que los rottis estén dorados, incorporamos la cebolla picada hasta que sofría. Añadimos el ajo y el perejil y dejamos que se cocine.

4. Vertemos en la sartén la copa de brandy y dejamos que se evapore el alcohol.

5. Una vez que el alcohol este evaporado, añadimos el caldo de pollo, las patatas bien peladas y cortadas en trozos y los frutos secos que hayamos elegido. Cocinamos hasta que las patatas estén tiernas.

6. Dale vueltas al rotti de vez en cuando para que se cocine bien por todas sus caras.

Producto estrella

Te ofrecemos muslos de pollo rellenos comercializado por Oblanca.

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Nutrición & bienestar

Pollo

Propiedades Nutricionales y Beneficios Saludables

Alimento presente en la cocina de cualquier país y además muy saludable, recomendando su consumo médicos y nutricionistas.

  • Alimento presente en la cocina de cualquier país y además muy saludable, recomendando su consumo médico y nutricionistas.
  • El pollo tiene una textura tierna y un sabor muy suave, que lo hace fácilmente combinable con otros alimentos y puede incluirse en la dieta de los niños desde pequeños, por su fácil digestión.
  • Es una carne más ligera y más fácil de digerir que las carnes rojas.
  • Posee un alto contenido en proteínas de alta calidad y aminoácidos esenciales, mientras que su contenido calórico es bajo.
  • La carne de pollo se recomienda en dietas para adelgazar, por su bajo contenido en grasas.
  • Las grasas predominantes en el pollo son saludables (insaturadas), como el ácido linoleico que ayuda a proteger el corazón.
  • Se recomienda para personas con hipertensión arterial por su bajo contenido en sodio.
  • El pollo contiene también una amplia variedad de vitaminas (A, B6 y B12), y minerales (hierro, magnesio, zinc y cromo).
  • Es una fuente ideal de energía y proteína para deportistas.
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