Pechuga de pollo a la crema

RECETAS +SALUDABLES
Ingredientes para 4 personas
  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Queso parmesano rallado
  • ½ cebolla
  • 250 ml de crema de leche o crema para cocinar
  • Sal y pimienta al gusto
Elaboración
  1. Sazona las pechugas con sal y pimienta.
  2. En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla picada y sofríela hasta que tenga un toque transparente.
  3. Agrega las pechugas y dóralas por los dos lados hasta que estén bien cocidas y con un toque dorado.
  4. Reduce el fuego y vierte la crema de leche. Mezcla bien para para integrar con el pollo y la cebolla.
  5. Déjalo a fuego bajo durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese la salsa y el pollo quede bien impregnado.
  6. Añade queso parmesano rallado al final para darle un sabor único y exquisito

 

Acompáñalo con unas verduritas al vapor o un arrocito y ¡listo!

Producto estrella

Te ofrecemos pechuga de pollo Oblanca.

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Nutrición & bienestar

EL POLLO

Propiedades Nutricionales y Beneficios Saludables

Alimento presente en la cocina de cualquier país y además muy saludable, recomendando su consumo médicos y nutricionistas.

  • El pollo tiene una textura tierna y un sabor muy suave, que lo hace fácilmente combinable con otros alimentos y puede incluirse en la dieta de los niños desde pequeños, por su fácil digestión.
  • Es una carne más ligera y más fácil de digerir que las carnes rojas.
  • Posee un alto contenido en proteínas de alta calidad y aminoácidos esenciales, mientras que su contenido calórico es bajo.
  • La carne de pollo se recomienda en dietas hipocalóricas, por su bajo contenido en grasas.
  • Las grasas predominantes en el pollo son saludables (monoinsaturadas), constituidas principalmente por ácido oléico.
  • Se recomienda para personas con hipertensión arterial por su bajo contenido en sodio.
  • El pollo contiene también una amplia variedad de vitaminas (A, B6 y B12), y minerales (hierro, magnesio, zinc y cromo).
  • Es una fuente ideal de energía y proteína para deportistas.
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