ALBÓNDIGAS DE POLLO A LA CERVEZA

RECETAS +SABROSAS

Ingredientes para 4 personas

Una bandeja de albóndigas de pollo

200 ml caldo de pollo casero

200 ml cerveza

Aceite de oliva

Sal, pimienta, laurel, comino en polvo y tomillo seco

1 diente de ajo

Salsa de tomate

1 cebolla

Elaboración

1. Picamos la cebolla y el ajo en tiras finas. Pochamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Posteriormente añadimos la salsa de tomate, la hoja de laurel, la guindilla, el comino y el tomillo. A continuación, damos vueltas para mezclar todo bien.

2. Añadimos la cerveza y una vez que el alcohol está evaporado, agregamos el caldo de pollo. Salpimentamos y dejamos cocinar a fuego medio, durante unos diez minutos.

3. Una vez pasados estos diez minutos, incorporamos las albóndigas en el caldo y cocinamos todo junto otros 10 minutos.

Producto estrella

Te ofrecemos albóndigas de pollo comercializado por Oblanca.

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Nutrición & bienestar

Pollo

Propiedades Nutricionales y Beneficios Saludables

Alimento presente en la cocina de cualquier país y además muy saludable, recomendando su consumo médicos y nutricionistas.

Alimento presente en la cocina de cualquier país y además muy saludable, recomendando su consumo médico y nutricionistas.
El pollo tiene una textura tierna y un sabor muy suave, que lo hace fácilmente combinable con otros alimentos y puede incluirse en la dieta de los niños desde pequeños, por su fácil digestión.
Es una carne más ligera y más fácil de digerir que las carnes rojas.
Posee un alto contenido en proteínas de alta calidad y aminoácidos esenciales, mientras que su contenido calórico es bajo.
La carne de pollo se recomienda en dietas para adelgazar, por su bajo contenido en grasas.
Las grasas predominantes en el pollo son saludables (insaturadas), como el ácido linoleico que ayuda a proteger el corazón.
Se recomienda para personas con hipertensión arterial por su bajo contenido en sodio.
El pollo contiene también una amplia variedad de vitaminas (A, B6 y B12), y minerales (hierro, magnesio, zinc y cromo).
Es una fuente ideal de energía y proteína para deportistas.

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