Segunda videorreceta junto a Javi Estévez y Clara Villalón

Seguimos impulsando la hostelería profesional con la segunda edición de nuestra serie de videorrecetas con Javi Estévez y Clara Villalón. En esta ocasión, presentamos una propuesta sabrosa y versátil: bikini de confit de pato, una receta que destaca por su sencillez, su sabor y su potencial en carta.

La elaboración está firmada por el chef estrella Michelin Javi Estévez y la comunicadora gastronómica Clara Villalón, quienes han trabajado con productos de nuestro catálogo para reinterpretar este clásico con un enfoque profesional, pensado especialmente para cartas de restaurantes y locales de hostelería que quieren sorprender a sus comensales.

El resultado es un plato atractivo, fácil de ejecutar y adaptable a distintos formatos de servicio, ideal para diferenciar la oferta gastronómica y sorprender al cliente.

Con esta serie de contenidos, Oblanca refuerza su compromiso con la hostelería profesional, ofreciendo productos de alta calidad —refrigerados y congelados— junto a recetas prácticas y creativas, adaptadas a las necesidades actuales del sector. Todos los ingredientes utilizados forman parte de nuestro catálogo y están disponibles en nuestra tienda online: https://tienda.oblanca.es/

Te invitamos a descubrir esta segunda receta: bikini de confit de pato

Puedes ver la videorreceta completa aquí: https://www.oblanca.es/es/video-recetas/bikini-de-confit-de-pato

Agradecemos a Javi Estévez y Clara Villalón su implicación y os invitamos a descubrir esta primera receta de la serie.

Muy pronto compartiremos nuevas ideas y elaboraciones del mundo de la gastronomía.