PRODUCTOS DE TEMPORADA DE SEPTIEMBRE

PRODUCTOS DE TEMPORADA DE SEPTIEMBRE

31/08/2022
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Llega el mes de septiembre, y desde Grupo Oblanca queremos hablar sobre una variedad de productos que son ideales para hacer más sencilla la vuelta al cole. Hablamos de los productos de temporada, que son aquellos cuya época idónea de consumo comienza durante un periodo determinado del año.

Al estar en su momento óptimo de consumo durante este mes son alimentos más asequibles, debido a que aumenta su disponibilidad en los cultivos. Además, son más sanos, ya que las condiciones del clima se adaptan perfectamente a sus necesidades, y son más respetuosos con el medio ambiente, al respetar el ciclo de vida natural del producto y minimizar en gran medida el uso de químicos durante su crecimiento.

En septiembre comienza la época idónea para verduras y legumbres como la cebolla o la berenjena, que destacan por sus propiedades digestivas y antioxidantes. La judía continúa siendo un fijo debido a su aporte de vitaminas A y C, que nos ayudarán a fortalecer nuestro sistema inmunológico.

Si nos centramos en productos del mar, el marisco comienza en septiembre su temporada grande, que se alargará hasta la primavera. Bivalvos como el mejillón o la navaja, crustáceos como las gambas, los langostinos y la cigala o pescados blancos como la dorada o la merluza nos proporcionarán la proteína que necesitamos además de poder cocinarse de diferentes formas.

En el caso de las frutas hay que mencionar al aguacate, ingrediente principal del guacamole que también se puede añadir crudo a cremas o guisos. La ciruela, que aporta un nivel de potasio similar al del plátano, o la uva son otras frutas que también entran en temporada.

En Grupo Oblanca, uno de los principales distribuidores de alimentación en Castilla y León, Asturias y Galicia, contamos con un gran surtido de productos de temporada congelados, dentro de las familias de pescados, mariscos y verduras.