GRUPO OBLANCA PUBLICA SU SEGUNDA VIDEORRECETA JUNTO A JAVI ESTÉVEZ Y CLARA VILLALÓN: TORREZNO CON REVOLCONAS

En Grupo Oblanca seguimos compartiendo inspiración gastronómica para nuestros clientes profesionales. Tras el éxito de la primera videorreceta, hoy presentamos la segunda propuesta de esta colaboración tan especial: Torrezno con revolconas, una receta que combina tradición, técnica y un sabor inconfundible.

La elaboración está firmada por el chef estrella Michelin Javi Estévez y la comunicadora gastronómica Clara Villalón, quienes han trabajado con productos de nuestro catálogo para reinterpretar este clásico con un enfoque profesional, pensado especialmente para cartas de restaurantes y locales de hostelería que quieren sorprender a sus comensales.

Esta receta, grabada en el restaurante madrileño La Tasquería, refleja el equilibrio perfecto entre creatividad y producto. El resultado es un plato que pone en valor la cocina tradicional española desde una perspectiva moderna, con una cuidada presentación y una ejecución adaptada al entorno profesional.

Con esta serie de contenidos, desde Oblanca buscamos seguir ofreciendo valor añadido al sector HORECA, no solo a través de la distribución de productos de alta calidad —refrigerados y congelados—, sino también compartiendo propuestas prácticas, realistas y alineadas con las necesidades actuales de la restauración. Todos los ingredientes protagonistas forman parte del catálogo de Oblanca y están disponibles a través de nuestros canales habituales, puedes encontrarlos en nuestra tienda: https://tienda.oblanca.es/

Agradecemos nuevamente a Javi y Clara su implicación, y os animamos a descubrir esta nueva receta, disponible ya en nuestras redes sociales y en nuestra web.

Puedes ver la videorreceta completa aquí: https://www.instagram.com/p/DLpeFefoop2/

Muy pronto, seguiremos compartiendo nuevas ideas y elaboraciones fruto de esta colaboración con dos grandes referentes del mundo gastronómico.