Hummus de garbanzos

RECETAS +SALUDABLES
Ingredientes para 4 personas
  • 200 g de garbanzos cocidos
  • 100 ml de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal fina al gusto
  • 1 pizca de comino
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón en zumo
Elaboración

1.   Poner todos los ingredientes en un bol, mezclarlos y triturar bien con la batidora.

2.   Para adornar un poquito podéis espolvorear con pimentón, solo un toque.

Producto estrella

Te ofrecemos Garbanzos cocidos naturales comercializados por Oblanca.

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Nutrición & bienestar

GARBANZOS

Propiedades Nutricionales y Beneficios Saludables

Es un alimento a nivel nutricional muy rico en nutrientes, con alta carga calórica. Su composición básica es la proteína vegetal, ya que contiene gran cantidad y todos los aminoácidos esenciales, excepto la Metionina, pero si lo mezclamos con un cereal (arroz, quinoa, o trigo) conseguiremos una proteína de alta calidad y completa.

  • Es un alimento con un alto contenido en hidratos de carbono de absorción lenta y un gran aporte en fibra.
  • Es de fácil digestión y produce menos flatulencias que el resto de legumbres.
  • Es un alimento sin gluten.
  • Destaca su contenido en vitamina A y C y Acido Fólico.
  • Dentro de sus beneficios destacan:
    • Regula el sistema inmune.
    • Por su alto contenido en hierro es ideal para combatir la anemia ferropénica.
    • Por su gran aporte en fibra es ideal para dietas de embarazadas y regula el tránsito intestinal.
    • Ideal para dietas de niños, adolescentes, deportistas, vegetarianos y veganos.
    • No es recomendable abusar de este alimento las personas que realicen dieta para bajada de peso o  que tengan elevado el ácido úrico.
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