Ensalada de sardinas ahumadas
RECETAS +SALUDABLES
Ingredientes para 4 personas
- 1 lechuga rizada
- 8 tomatitos cherry
- 8 lomos de sardina ahumada
- Nueces
- Vinagre balsámico de Jerez
- Aceite de oliva virgen
Elaboración
1. Rehogar en la sartén los tomatitos cherry.
2. Poner una cama de lechuga rizada cortada o cualquier tipo de lechuga para ensalada.
3. Añadir los lomos de sardinas, un puñado de nueces, colocar los tomatitos cherry y aliñar al gusto.
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LAS SARDINAS
Propiedades Nutricionales y Beneficios Saludables
Pescado azul ideal en una dieta equilibrada y saludable, por su alto contenido en nutrientes esenciales para el organismo.
- Ricas en ácidos grasos insaturados omega 3.
- Alto contenido en proteínas y minerales, entre los que destacan el magnesio, yodo, fósforo, hierro y sodio.
- Útiles para reducir los niveles de colesterol y de triglicéridos altos.
- Disminuyen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
- Destaca su gran aporte en vitamina D, la cual favorece la absorción de calcio, ayudando a la fijación del mismo en huesos y regulando sus niveles en sangre.